Món ngon từ thịt bò cho bà bầu: Mẹ ăn khỏe – Thai nhi phát triển tốt

Thực đơn đa dạng sẽ kích thích vị giác cho mẹ bầu. Gợi ý những món ăn từ thịt bò dưới đây là công thức giúp mẹ bầu hấp thu những dinh dưỡng tốt hơn, thai nhi phát triển khỏe mạnh hơn.

Bà bầu ăn thịt bò sẽ nhận được chất dinh dưỡng gì?


Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng, bổ sung hàm lượng chất sắt, Protein, Vitamin B12, B6, kẽm và axit béo cho mẹ bầu

Lượng chất sắt khổng lồ

Chất sắt có trong món ngon từ thịt bò cho bà bầu không chỉ giúp "giọt máu" phát triển mà nó còn giúp mẹ hạn chế trường hợp chóng mặt, căng thẳng, và hao hụt máu. Nếu hao hụt sắt, bà bầu có thể bị thở gấp, đau đầu, da nhợt nhạt, rụng tóc, đau họng, khó nuốt, đau thắt ngực và mất cảm giác ngon miệng.

Giàu protein


Thịt bò được xem là một phần không thể thiếu của chế độ ăn uống sử dụng biện pháp an toàn của mẹ bầu

Sức khỏe của mẹ bầu nên nhiều hơn protein hơn khi thai phụ để giúp bé yêu gia tăng khỏe mạnh. Theo nghiên cứu vãn cho thấy, trong 100g thịt bò có chứa khoảng 20 – 30g protein. Protein trong thịt bò chứa nhiều axit amin giúp cơ thể bà bầu và bé được gia tăng tốt. Bên cạnh đó, nó còn giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, tạo sự ngon miệng.

Xem thêm: Bệnh gout có nên ăn thịt bò không

Nhiều vitamin B12 và vitamin B6

Vitamin B12 cần thiết cho các tế bào máu đỏ mang oxy tới các mô cơ. Vitamin B12 thúc đẩy nhanh chuỗi amino acid chuyển hóa, rất tốt cho sức khỏe của bà bầu và sự tăng sinh của đứa trẻ trong bụng.

Thịt bò cũng chứa nhiều vitamin B6, giúp thân thể xây dựng tài năng miễn dịch cho cả mẹ và bào thai.

Công thức món ngon từ thịt bò cho bà bầu

Thịt bò là một thực phẩm rất giàu dưỡng chất và tốt cho con gái có thai. Sau đây, mời những mẹ cùng khám phá những món ngon từ thịt bò cho bà bầu nhé!

1. Khoai tây hầm thịt bò

Khoai tây hầm thịt bò là món ăn cung cấp đủ chất bổ và năng lượng, cũng như cân bằng sức khỏe cho đàn bà đang mang bầu.

Nguyên liệu:
  • 2 quả cà chua
  • 3 củ khoai tây
  • 350g thịt bò
  • Gừng, rau mùi, hạt nêm, hành lá, cà rốt...

Với món thịt bò hầm khoai tây, mẹ bầu nên áp dụng thịt bò thăn thì khi ăn sẽ ngon hơn

Cách chế biến:

Bước 1: Rửa sạch thịt bò, thái miếng vuông. Đun nước sôi chần qua thịt bò trong 1 phút. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ thái miếng vuông.

Bước 2: Cà chua khía ngoài vỏ và chần nước sôi. Sau đó bà bầu bóc vỏ cà chua.

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn và gừng thái lát vào phi thơm. Tiếp theo xào thịt bò và nêm 2 thìa hạt nêm cho ngấm.

Bước 4: Cho khoai tây, cà rốt vào xào trong 5 phút. Sau đó đổ nước ngập, cho cà chua và đun tới khi sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ. Những mẹ nêm gia vị vừa ăn, đun tới khi thịt bò và khoai chín nhừ nhé!

Bước 5: Các mẹ múc canh ra bát, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên và áp dụng ngay khi nóng.

2. Nấm kim châm xào thịt bò

Món ngon từ thịt bò cho bà bầu này chứa rất nhiều dinh dưỡng cung và tốt cho những mẹ bầu bị thiếu máu.


Nấm kim châm xào thịt bò cũng tốt cho sự phát triển của đứa trẻ trong bụng và mẹ bầu

>>> Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:
  • Thịt bò 100g
  • Nấm kim châm 200g
  • Cà rốt, ớt, hành lá, rau mùi, tỏi khô, dầu hào...
  • Gia vị: Hạt tiêu, sa tế, muối...
Cách chế biến:

Bước 1: Rửa sạch sẽ thịt bò, thái mỏng. Sau đó ướp tiêu, tỏi, muối, dầu hào. Nấm kim châm rửa sạch sẽ, ngâm với muối và để ráo. Hành lá cắt khúc, cà rốt cắt mỏng.

Bước 2: Đun nóng dầu và cho thịt bò vào xào săn lại, sau đó để riêng.

Bước 3: Phi thơm hành tỏi, cho ớt, cà rốt vào xào vừa chín đến rồi cho nấm, hành và thịt bò vào đảo đều.

Bước 4: Nêm gia vị rồi cho sa tế vào.

3. Rau muống xào thịt bò

Đây là món ngon từ thịt bò cho bà bầu vô cùng dễ nấu, phù hợp với những mẹ bận rộn.


Với món ăn này, những mẹ có thể lấy nước chần rau muống làm canh nhé!

Nguyên liệu:
  • 100g thịt bò phi-lê
  • 1 bó rau muống nhỏ
  • 4 tép tỏi, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột ngô (bột bắp)
Cách chuẩn bị:

Bước 1: Rau muống nhặt khúc dài khoảng 8 cm, bỏ bớt lá, rửa sạch sẽ, ngâm muối, để ráo nước.

Bước 2: Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật, ướp với hạt nêm, bột ngô và dầu ăn.

Bước 3: Phi thơm tỏi, sau đó cho thịt bò vào xào.

Bước 4: Trụng sơ rau muống qua nước sôi. Tiếp theo, xào rau muống với tỏi.

Bước 5: Cho thịt bò vào đảo đều với rau muống và tắt bếp.

Trên đây là gợi ý một vài món ngon từ thịt bò cho bà bầu tiện lợi, dễ nấu. Chúc các mẹ ngon miệng!

 >>Có thể bạn quan tâm: